真菌菌丝多糖的提取研究进展

• 作者: 冯乙巳 潘宗琴 潘攀 袁巍
• 来源期刊: 安徽师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 真菌菌丝多糖 细胞破壁 浸提
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 576-579,589
• 页数: 5页
• 分类号: Q539
• 字数: 5634字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2443.2008.06.016

摘要

真菌多糖由于其显著的生物活性和低毒性而成为目前的研究热点,国内外对其提取方面的研究非常活跃,并且有些方法已经开始应用于实际生产.本文归纳了菌丝多糖提取方面的研究进展,分别从细胞破壁、浸提、分离三方面对现有的各种方法进行了分析比较,总结了各自存在的问题.为进一步系统研究真菌多糖提取工艺提供了线索和依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯乙巳		60	211	7.0	12.0
2	潘攀		4	36	4.0	4.0
3	袁巍		5	25	2.0	5.0
4	潘宗琴		4	26	3.0	4.0