曾为洋芋做"窑工"

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 文学
• 关键词: 县城 土豆 烧烤 洋芋 胡椒粉 土块 窑工
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 分类号: I267
• 语种: 中文

摘要

自打跳出农门后,新的朋友场中,遇上饭局,我留心观察:大家点菜,提到洋芋则以土豆呼之.生活好了起来,闲吃海喝的场面多了,我住的小县城晚上也闹腾起烧烤.土豆竟也在烧烤摊子上占得一席之地:拳头大的一个土豆洗去泥后,削去皮,一分为八块,五块串一竹签;吃时,让这土豆串在油锅里炸熟,撒些洋味儿十足的胡椒粉即可.