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小麦籽粒淀粉与面粉的理化特性差异
小麦
面粉
淀粉
理化特性
我国面粉加工业未来十年发展战略的思考
面粉加工业
发展战略
思考
中国的小麦生产与面粉及面制品工业
小麦种植
面粉加工
面制食品
产业链
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 我国粮食工作转折时期面粉加工业的新任务新挑战——在2008年中国小麦和面粉产业年会上的讲话
来源期刊 面粉通讯 学科 社会科学
关键词
年,卷(期) 2008,(3) 所属期刊栏目 领导讲话
研究方向 页码范围 1-3
页数 3页 分类号 C27
字数 2596字 语种 中文
DOI
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 白美清 101 124 6.0 9.0
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面粉通讯
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