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黑胡椒牛肉意面
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摘要：
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黑胡椒精油抑菌活性研究
黑胡椒
精油
植物病原真菌
抑菌活性
分散固相萃取结合气相串联质谱法检测 黑胡椒中19种农药残留
黑胡椒
农药残留
分散固相萃取
气相串联质谱
黑胡椒中胡椒碱的提取工艺研究
黑胡椒
胡椒碱
正交设计
黑胡椒风味成分的研究
黑胡椒
风味成分
固相微萃取
气相色谱-质谱法
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关键词云
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期刊影响力
上海调味品
主办单位：
上海市酿造科学研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1007-9521
CN：
31-1290/TS
开本：
大16开
出版地：
上海市外马路1469号
邮发代号：
4-598
创刊时间：
1977
语种：
chi
出版文献量（篇）
2027
总下载数（次）
0
总被引数（次）
120
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