水浸提黑果枸杞果实多糖的前处理研究

• 作者: 张蔚佼 汪建红 陈晓琴
• 来源期刊: 新疆师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 黑果枸杞 水浸提 多糖 前处理
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 化学与生物科学
• 页码范围: 73-76,100
• 页数: 5页
• 分类号: R151.3
• 字数: 3148字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9659.2008.03.022

摘要

文章研究了水浸提黑果枸杞果实多糖的前处理条件,即温度、固液配比和时间对低分子糖去除效果的影响,确定了80%乙醇前处理除去低分子糖的实验条件:提取温度为70℃,固液配比为1:8,提取时间为40min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪建红	新疆师范大学生命与环境科学学院	24	239	7.0	15.0
2	陈晓琴	新疆师范大学生命与环境科学学院	7	145	4.0	7.0
3	张蔚佼	新疆师范大学生命与环境科学学院	5	115	2.0	5.0