加压柱层析法纯化苦瓜总皂甙的工艺研究

• 作者: 朱益波 林霄 金烨琛 齐斌
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 苦瓜总皂甙 提取 纯化 AB-8大孔树脂 加压柱层析
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 359-362
• 页数: 4页
• 分类号: O658|TS207.3
• 字数: 3231字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.08.080

摘要

采用乙醇提取苦瓜总皂甙,并利用加压柱层析法对其进行纯化,以提取温度、浸提时间、乙醇浓度、固液比为考察因素,通过单因素试验及正交试验确定了最佳提取条件:乙醇浓度80%(V/V)、温度80℃、浸提时间2h、固液比1:20;影响提取因素的主次顺序为:乙醇浓度>固液比>提取时间>温度;利用AB-8大孔吸附树脂加压层析柱法吸附纯化苦瓜总皂甙,吸附工艺条件为:吸附时间20h、流速2ml/min;洗脱条件为:洗脱时间60min、洗脱液乙醇浓度80%、洗脱液流速2ml/min.所得苦瓜总皂甙纯度为48%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	齐斌	常熟理工学院生物与食品工程系	63	372	10.0	15.0
5	朱益波	常熟理工学院生物与食品工程系	31	74	5.0	6.0
9	林霄		7	52	3.0	7.0
10	金烨琛	常熟理工学院生物与食品工程系	3	9	2.0	3.0