亚硫酸钠、过氧化氢和尿素对河蟹N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶活力的影响

• 作者: 薛国聪 金艳冬 陈宏惠 黄小红
• 来源期刊: 《福建农林大学学报（自然科学版）》
• 关键词: 河蟹 N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase) 酶活力 亚硫酸钠 过氧化氢 尿素
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 87-91
• 页数: 5页
• 分类号: S912
• 语种: 中文

摘要

以亚硫酸钠(Na2SO3)、过氧化氢(H2O2)和尿素为效应物,研究它们对河蟹N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase)活力的影响.结果表明,Na2SO3、H2O2和尿素对酶活力有不同程度的抑制作用.Na2SO3和H2O2对酶的抑制均表现为可逆反竞争性类型,它们对游离酶的抑制常数(KI)分别为254. 00和136. 78 mmol·L-1;尿素对酶的抑制表现为可逆的混合型抑制,它对游离酶的KI和对酶-底物复合物的抑制常数(KIS)分别为379. 02和1182. 00 mmol·L-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄小红	福建农林大学动物科学学院	58	436	12.0	18.0
2	陈宏惠	福建农林大学动物科学学院	6	45	3.0	6.0
3	金艳冬	福建农林大学动物科学学院	4	16	2.0	4.0
4	薛国聪	福建农林大学动物科学学院	1	3	1.0	1.0