论中国羊奶业发展战略

• 作者: 余刚
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 经济
• 关键词: 羊奶 市场 膻味
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 乳业论坛
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: F3
• 字数: 4415字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2008.05.004

摘要

本文在羊奶与牛奶对比的基础上.从市场、营养、生产、加工、经营等方面分析了制约我国羊奶业发展的诸多因素,并提出了中国羊奶业发展的一些可行性对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余刚	西北农林科技大学动物科技学院	12	75	5.0	8.0