消费者乳品购买行为与支付意愿分析——以北京市居民为例

• 作者: 乔娟 李秉龙 邢伟
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 乳品质量安全 购买行为 支付意愿 北京市
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 消费与流通
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 字数: 5306字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2008.07.011

摘要

本文以北京市居民500份调查问卷为基础,实证分析了消费者乳品购买行为、消费者对乳品质量安全的认知和对乳品质量安全的态度以及购买到劣质乳品以后的行为,并选用logistic回归模型研究了消费者基于乳品质量安全的支付意愿.结果分析表明:消费者主要购买国内知名品牌的乳品,消费者选择现代市场和知名品牌的首要原因是乳品的质量安全,绝大多数消费者对乳品质量安全问题都非常关注,消费者渴望能购买到优质安全的乳品,并愿意为此而支付更高的价格.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔娟	中国农业大学经济管理学院	211	2837	27.0	43.0
2	李秉龙	中国农业大学经济管理学院	181	2275	26.0	39.0
3	邢伟	中国农业大学经济管理学院	4	43	2.0	4.0