2007年成都市市售生猪肉中单核细胞增生李斯特菌污染调查

• 作者: 刘艳 唐晓旻 彭楠 曹晋原 李明川 李晓辉 潘茜 苗艳芳
• 来源期刊: 职业卫生与病伤
• 关键词: 单核细胞增生李斯特菌 生猪肉 污染
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 201-203
• 页数: 3页
• 分类号: R378.994
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-172X.2008.04.004

摘要

目的 了解成都市市售生猪肉中单核细胞增生性李斯特菌的污染情况,为制订预防措施提供依据.方法 采集农贸市场、超市售卖的生猪肉72份,按改良国标法分离鉴定.结果 市售生猪肉中单核细胞增生李斯特菌的检出率达5.56%.结论 成都市生猪肉中污染单核细胞增生李斯特菌状况不容忽视,食品卫生监督部门应加大卫生监督力度,预防控制李斯特菌食物中毒发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓辉		61	367	9.0	15.0
2	李明川		19	124	7.0	10.0
3	彭楠		6	69	3.0	6.0
4	刘艳		42	284	10.0	13.0
5	曹晋原		21	147	7.0	11.0
6	潘茜		26	147	7.0	10.0
7	苗艳芳		12	81	4.0	9.0
8	唐晓旻		5	11	2.0	3.0