鸡蛋中氟喹诺酮类兽药残留的检测方法研究

• 作者: 徐愚聪 李航 魏伯平
• 来源期刊: 四川食品与发酵
• 学科: 医学
• 关键词: 氟喹诺酮类兽药残留 液相色谱串联质谱 检测方法
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 65-68
• 页数: 4页
• 分类号: TS207|R155.5
• 字数: 1577字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2008.05.019

摘要

目的研究和建立鸡蛋中氟喹诺酮类兽药残留的检测方法体系.方法采用液相色谱串联质谱法,建立了实验室简单、高效、准确检测鸡蛋中三种常见氟喹诺酮类兽药残留的方法,对食品安全的日常监测提供了有力的支持.结果本方法的线性范围为环丙沙星4.283～128.496ng/ml,r=0.9961,诺氟沙星5.0075～150.221 ng/ml,r=0.9962,恩诺沙星5.1595～154.791 ng/ml,r=0.9937;检出限为环丙沙星0.183μg/kg,诺氟沙星0.165μg/kg,恩诺沙星0.0604μg/kg,回收率为环丙沙星118.96%.诺氟沙星138.98%,恩诺沙星114.78%.结论该方法可广泛用于鸡蛋中氟喹诺酮类兽药残留的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐愚聪		11	66	4.0	8.0
2	李航		7	28	3.0	5.0
3	魏伯平		7	21	3.0	4.0