Alba不止有白松露

• 作者: 林裕森
• 来源期刊: 商务旅行
• 学科: 工学
• 关键词: 松露 ALBA 阿尔巴 我自己 丘陵区 区中 建城 庆祝活动 酒质 内比
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 页码范围: 120-120
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

【正】如果说意大利西北部的皮蒙区(Piemonte)是意大利最迷人的美食故乡,也许会有些许的争议吧!连我自己都犹豫是否要投Emilia-Romagna一票。但如果说阿尔巴镇(Alba)是意大利美食地图上的钻石,应该很少人会反对才对。只有三万人口的阿尔巴是皮蒙区中南部Cuneo省内的富裕小镇,古老而精致,建城已经2700年,因附近的朗给(Langhe)丘陵区盛产极稀有珍贵而且价胜黄金的白松露,而成为意大利的松露首府。现在,阿尔巴已经是顶级白松露的代名词,是一个让许多饕客们一听就口水直流的名字。