用紫外和荧光检测器同时分析水产品中孔雀石绿和无色孔雀石绿含量的高效液相色谱法

• 作者: 周军 张秀妍 桂英爱 王丹 马琳
• 来源期刊: 水产科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 水产品 孔雀石绿 高效液相色谱 荧光检测器
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 82-85
• 页数: 4页
• 分类号: Q946.885
• 字数: 3847字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-1111.2008.02.008

摘要

建立了用紫外和荧光检测器同时分析水产品中有色孔雀石绿和无色孔雀石绿的高效液相色谱法.有色孔雀石绿检测采用紫外检测器,波长588 nm;无色孔雀石绿采用荧光检测器,其激发波长265 nm,发射波长360 nm,流动相0.1 mol/L(pH 4.5)的乙酸铵溶液:乙腈(20:80),流速1.5 ml/min.采用ZOBAX C18 (250 mm× 4. 6 mm, 5 μm)色谱柱.加标量为10 μg/kg和250 μg/kg(有色孔雀石绿),回收率分别为60.2%和56.6%,相对标准偏差分别为10.1%和5.6%;加标量为2 μg/kg和50 μg/kg(无色孔雀石绿)时,回收率分别为95.2%和92.3%,相对标准偏差分别为10.8%和11.3%.该方法的最低检测限1.1 μg/kg(孔雀石绿和无色孔雀石绿总量),可满足欧盟对水产品中孔雀石绿的检测要求.检测方法稳定,简便,灵敏度高,无需柱后氧化柱,适合同时进行水产品中有色孔雀石绿和无色孔雀石绿含量的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	桂英爱		3	63	3.0	3.0
2	张秀妍		1	11	1.0	1.0
3	马琳		1	11	1.0	1.0
4	王丹		3	13	2.0	3.0
5	周军		2	22	2.0	2.0