北京市居民营养强化认知行为研究

• 作者: 张志强 李晓瑜 穆同娜
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 营养强化 政策 管理 安全
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 275-278
• 页数: 4页
• 分类号: R151.4
• 字数: 4100字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1077-6131.2008.04.009

摘要

目的 分析北京消费者对营养强化政策的需求,为政府制定相应的营养强化政策以指导,并为管理营养强化行为提供据.方法 采用典型抽样的方法对北京市区、昌平区以及昌平区两个自然村中的普通居民进行调查分析. 结论北京市居民对营养强化食品的需求很多但是认知较少,应加强管理和宣传,保证居民营养强化食品摄入合理、安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓瑜		37	289	10.0	15.0
2	张志强		22	188	7.0	13.0
3	穆同娜		6	69	5.0	6.0