八角籽仁油GC-MS分析和急性毒性试验

• 作者: 方健 梁荣感 田辉 苏小建
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 八角籽仁油 气相色谱-质谱 脂肪酸 急性毒性试验
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 检化验
• 页码范围: 65-68
• 页数: 4页
• 分类号: TQ646
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2008.01.020

摘要

以石油醚为溶剂提取八角籽仁油,通过GC-MS分析了八角籽仁油中脂肪酸的组成及含量,并对八角籽仁油进行了急性毒性试验.结果表明,八角籽仁油中亚油酸含量34.658%,油酸含量34.986%,棕榈酸含量17.838%,山嵛酸含量4.096%,硬脂酸含量4.093%,花生酸含量1.550%,二十四碳酸含量1.336%;不饱和脂肪酸占69.644%,饱和脂肪酸占28.913%.急性毒性试验初步确定八角籽仁油小鼠最小致死量和最大耐受量均大于40 mL/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁荣感		37	506	12.0	22.0
2	苏小建	广西师范大学环境与资源学院	87	1034	21.0	28.0
3	田辉		39	143	7.0	9.0
4	方健	广西师范大学环境与资源学院	7	25	4.0	5.0