新型甜味剂三氯蔗糖的合成工艺改进

• 作者: 何勇 朱仁发 邵国泉
• 来源期刊: 安徽大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 三氯蔗糖 工艺改进 化学合成 甜味剂
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 1876字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2162.2008.01.020

摘要

以蔗糖为起始原料,经羟基选择性保护、氯化、脱乙酰基等3步化学反应合成三氯蔗糖;改进后的合成方法工艺简便、条件温和、原料价廉易得,总收率由文献方法的35%提高为41%,适合于工业化生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵国泉	合肥学院化学与材料工程系	52	201	8.0	10.0
2	朱仁发	合肥学院化学与材料工程系	47	106	6.0	7.0
3	何勇		1	6	1.0	1.0