沙姜的微量元素含量分析

• 作者: 曾荣 李尚德 李移
• 来源期刊: 广东微量元素科学
• 学科: 化学
• 关键词: 沙姜 微量元素 分析
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 学术论文
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: O657.31
• 字数: 1802字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-446X.2008.06.013

摘要

用原子吸收光谱法测定了湛江产沙姜中微量元素的含量,发现其镁、钾、钙、锰等元素的含量比较丰富,并讨论了这些有益元素与人体健康的关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾荣	广东医学院化学教研室	85	357	9.0	14.0
2	李尚德	广东医学院化学教研室	60	469	12.0	19.0
3	李移	广东医学院化学教研室	14	123	5.0	11.0