制备中空海藻酸钙胶囊新方法的研究

• 作者: 陈国 黄世丰
• 来源期刊: 山西大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 海藻酸钠 中空胶囊 纤维素硫酸钠 胶囊特性
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 生命科学与环境科学
• 页码范围: 119-123
• 页数: 5页
• 分类号: O631
• 字数: 3157字
• 语种: 中文

摘要

中空海藻酸钙胶囊是将CaCl2溶液反滴入海藻酸 钠溶液后,在液滴表面胶凝成膜而成.研究了一种新的Alginate/(NaCS+CaCl2)体系中空海 藻酸钠胶囊的制备方法.重点探讨了反应时间、滴加速度、海藻酸钠溶液浓度、NaCS和CaCl2溶液浓度等参数对制得胶囊的直径、膜厚和机械强 度等性质的影响.并确定了中空海藻酸钙胶囊的制备条件:1%(W/V)的海藻酸钠溶液,10 %(W/V)的CaCl2溶液,2%(W/V)的NaCS溶液,180滴/min的滴加速度和10 min的凝胶反应时间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈国	华侨大学工业生物技术福建省高等学校重点实验室	27	191	8.0	13.0
2	黄世丰	华侨大学工业生物技术福建省高等学校重点实验室	2	50	2.0	2.0