武汉市水果消费行为的实证研究

• 作者: 青平
• 来源期刊: 果树学报
• 学科: 农学
• 关键词: 水果 消费者 消费行为 武汉市
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 83-88
• 页数: 6页
• 分类号: S66
• 字数: 7318字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9980.2008.01.017

摘要

以问卷调查的数据为基础,分析了武汉市消费者水果消费行为的基本特征,探讨了影响水果购买的决策因素和消费者对各类水果产品的评价.结果表明,大多数武汉市民有消费水果的习惯;女性是购买水果的主力军,传统的购买地点比如个体摊贩、农贸市场仍然是武汉市民的重要选择;传统实惠型决策仍然是武汉市民水果购买的主要决策方式,低端传播仍然是武汉市民了解水果信息的主要和重要渠道.口感、新鲜程度、价格、安全、营养是消费者在购买决策过程中最重要的因素.中国大陆水果在低端水果市场上占据优势,对其威胁最大的不是来自发达国家而是从台湾进口的水果,但是由于难以满足市场上正在崛起的新兴需求,中国大陆水果未来的市场竞争力不容乐观.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	青平	华中农业大学经济管理学院	80	704	14.0	25.0