不同饲料对军曹鱼组织消化酶活力的影响

• 作者: 周歧存 李碧华 杨奇慧 董晓慧 迟淑艳 郑海娟
• 来源期刊: 水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 军曹鱼 饲料 蛋白酶 胰蛋白酶 淀粉酶 脂肪酶
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 633-636
• 页数: 4页
• 分类号: S963
• 字数: 3299字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-1111.2008.12.007

摘要

比较研究了投喂冰鲜鱼和人工配合饲料的军曹鱼胃、前肠以及肝脏消化酶(蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶)活力.试验结果表明,(1)蛋白酶活力:前肠与肝脏的蛋白酶比活力,投喂配合饲料组显著高于冰鲜鱼组(P<0.05),而胃中的蛋白酶比活力以冰鲜鱼组显著高于配合饲料组(P<0.05);(2)胰蛋白酶活力:胃中胰蛋白酶比活力,冰鲜鱼组显著高于配合饲料组(P<0.05),前肠与肝脏的胰蛋白酶比活力配合饲料显著高于冰鲜鱼组(P<0.05);(3)淀粉酶活力:胃中的淀粉酶比活力,冰鲜鱼组显著高于配合饲料组(P <0.05),前肠的淀粉酶比活力则是配合饲料组显著高于冰鲜鱼组(P<0.05),两种饲料对军曹鱼肝脏淀粉酶比活力影响不显著(P>0.05);(4)脂肪酶活力:胃及前肠的脂肪酶比活力两种饲料间差异不显著(P>0.05),但肝脏的脂肪酶比活力则以配合饲料组显著高于冰鲜鱼组(P<0.05).