亚麻籽对肉鸡生产性能及肌肉中ω-3 PUFA富集的影响

• 作者: 周瑞进 康波 李祥辉 杨焕民 黄玉兰
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: ω-3 PUFA 亚麻籽 VE AA肉鸡
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 293-298
• 页数: 6页
• 分类号: S8
• 字数: 1787字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2008.03.009

摘要

本研究采用二次正交旋转组合试验设计,研究日粮中添加亚麻籽和VE对肉鸡生产性能及总ω-3 PUFA沉积的影响.随机选取1 020只2周龄的AA肉鸡,分成16个试验组和1个对照组.对照组饲喂基础日粮,试验组添加不同水平的亚麻籽和VE.结果表明:试验5组(3%亚麻籽)肉鸡平均日增重比对照组低3.38%(P<0.05),胸肉和腿肉中沉积的总ω-3 PUFA分别比对照组提高77.91%和94.11%(P<0.01);建立总ω-3 PUFA沉积量和平均日增重的综合函数为:L(y)=43.65+1.55 X1+1.51 X12+1.69X22.以上结果提示,亚麻籽和VE的添加量分别为16.39、0.07 g/kg时,肌肉中总ω-3 PUFA沉积较多,同时肉鸡的平均日增重较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨焕民	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	194	1084	14.0	23.0
2	黄玉兰	黑龙江八一农垦大学生命科技学院	51	129	5.0	7.0
3	周瑞进	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	32	181	8.0	12.0
4	康波	吉林大学畜牧兽医学院	18	100	7.0	9.0
5	李祥辉	黑龙江八一农垦大学高等职业技术学院	17	75	5.0	8.0