双乙酸钠对育肥猪生长性能及肌肉品质的影响

• 作者: 孙永贵 王国良 薛军 黄大鹏
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 双乙酸钠 生长肥育猪 胴体品质 肌肉品质
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: S816.79
• 字数: 2061字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2008.01.016

摘要

选择35±2日龄断奶、健康无病、生长状况良好的杜长大三元杂交断奶仔猪60头,随机分为4个处理组,3个试验组猪分别饲喂含双乙酸钠0.2%、0.4%、0.6%的日粮,以研究双乙酸钠对生长肥育猪生长性能、胴体指标及肌肉品质的影响.试验结果表明,0.4%双乙酸钠日粮组明显改善生长肥育猪日增重(P<0.05),双乙酸钠日粮对生长肥育猪饲料利用效率作用不明显(P>0.05);0.4%与0.6%添加双乙酸钠组能降低背膘厚,增加眼肌面积(P<0.05),0.6%添加量组能提高胴体瘦肉率(P<0.05),不能改善生长肥育猪屠宰率(P>0.05);0.4%与0.6%添加双乙酸钠组对生长肥育猪有较高的滴水损失(P<0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王国良		11	55	4.0	7.0
2	黄大鹏		82	301	8.0	12.0
3	孙永贵		10	37	4.0	5.0