山楂叶总黄酮清除DPPH和超氧阴离子自由基的活性研究

• 作者: 张晓璐 徐凯宏
• 来源期刊: 林业科技
• 学科: 化学
• 关键词: 山楂叶 总黄酮 清除活性 DPPH 超氧阴离子自由基
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 多种经营
• 页码范围: 51-54
• 页数: 4页
• 分类号: Q949.95|O624.4
• 字数: 3122字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9499.2008.05.018

摘要

以山楂秋日落叶为原料,70%乙醇为溶剂,提取得到山楂叶总黄酮.以芦丁和VC为对照,采用分光光度法研究了山楂叶总黄酮对DPPH自由基和超氧阴离子自由基的体外清除活性.结果表明,山楂叶总黄酮对DPPH自由基和超氧阴离子自由基均具有一定的清除作用.对DPPH自由基的清除率随加入量的增加而增加,当加入量为2 mg时,清除率为50.29%;而对超氧阴离子自由基的清除在加入量为1.2 mg时达到最高值27.36%.芦丁对二自由基的最高清除率分别为63.83%和32.55%;而VC则分别为69.93%和99.04%.经比较发现,山楂叶总黄酮的清除自由基活性稍低于芦丁,远低于VC.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐凯宏		64	468	9.0	19.0
2	张晓璐		13	101	4.0	10.0