ATP生物发光法在微生物检验中的应用

• 作者: 叶尊忠 唐倩倩 应义斌 李雁斌 王剑平 盖铃
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: ATP生物发光法 荧光素.荧光素酶 提取剂 温度 pH
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 460-465
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 7034字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.06.103

摘要

ATP生物发光法是一种快速的微生物检测方法,具有简便、灵敏度高、可实时检测等优点.本文就ATP生物发光法的检测原理、检测步骤、特点、检测的影响因素及在食品工业中的应用进行了综述,并提出了目前ATP生物发光法检测中存在的问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	应义斌	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	196	6705	47.0	66.0
2	王剑平	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	65	1515	24.0	36.0
3	叶尊忠	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	18	434	12.0	18.0
4	盖铃	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	4	124	3.0	4.0
5	唐倩倩	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	2	101	2.0	2.0