果胶酶降解柑桔罐头生产废水中果胶的研究

• 作者: 王方园 盛贻林
• 来源期刊: 工业水处理
• 关键词: 果胶酶 果胶废水 正交试验
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 47-50
• 页数: 4页
• 分类号: TU991.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-829X.2008.01.014

摘要

针对目前柑桔罐头生产废水难处理的现状,研究利用果胶酶来降解废水中的果胶,使废水易于后续生化处理.选择温度、pH、酶用量、反应时间四因素三水平进行正交试验,探索果胶酶处理优化工艺条件.实验表明,优化工艺条件为pH 4.5,果胶酶用量(以单位废水计)0.4 g/L,反应温度35℃,反应时间1.0 h,在此条件下果胶酶能较好地去除废水中的果胶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	盛贻林		30	132	7.0	11.0
2	王方园		7	57	5.0	7.0