火锅是冬日的氛围

• 作者: 迪蔚
• 来源期刊: 数字商业时代
• 学科: 工学
• 关键词: 火锅 涮羊肉 冬季
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 页码范围: 114
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.12

摘要

“涮”字，在北京话里很有讲究；白让你跑个来回叫涮，夹着羊肉下锅一晃荡一开吃叫涮，二开吃叫溜，到三开再吃是炖了，没完没了那就不是涮了。