ICP—MS法测定中提取条件对食品接触容器重金属溶出量的影响

• 作者: 邓云 邹苗章 陈贺海
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 化学
• 关键词: ICP-MS 提取条件 食品容器 重金属溶出量
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 页码范围: 18-22
• 页数: 5页
• 分类号: O657.63

摘要

【目的】对不锈钢和陶瓷食品接触容器重金属溶出量变化特征进行研究。【方法】利用电感耦合等离子体质谱（ICP—MS）法和X射线荧光光谱（XIU）法。【结果】研究比较了不同乙酸浓度、提取温度、提取时间下重金属铅、镉、铬、镍的溶出量变化特征。【结论】初步探讨了提取条件与测量结果的关系。本研究为国内外相关检测标准对比研究提供理论参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓云		6	12	2.0	3.0
2	陈贺海		5	11	2.0	3.0
3	邹苗章		5	13	2.0	3.0