高效液相色谱荧光法测热带水果中维生素B6

• 作者: Lu Daizhu Yan Xinping 吕岱竹 闰新萍
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 维生素B6 高效液相荧光法 热带水果
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 产品加工与分析测试
• 页码范围: 668-671
• 页数: 4页
• 分类号: Q563.3
• 字数: 2244字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2008.05.026

摘要

采用高效液相荧光法测定热带水果中的维生素B6.以酸水解法处理样品,用荧光检测器进行检测,结果表明,该方法检出限浓度为:0.001 mg/kg,测定不同样品的相对标准偏差(RSD%)均小于3%,方法的加标回收率为92%-97%.用该方法成功地检测了香蕉、莲雾、榴莲、杨桃、火龙果及龙眼中维生素B6的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕岱竹	中国热带农业科学院分析测试中心	50	316	11.0	13.0
2	闰新萍	天津大学环境咨询中心	1	7	1.0	1.0
3	Lu Daizhu	中国热带农业科学院分析测试中心	1	7	1.0	1.0
4	Yan Xinping	中国热带农业科学院分析测试中心	1	7	1.0	1.0