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植物源抗氧化活性肽研究进展
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摘要：
天然抗氧化活性肽因具有较强抗氧化活性和很高安全性,近年来已成为各国的研究重点.综述了几种植物源抗氧化活性肽的研究概况、应用前景,并提出了研究展望,以期为植物源抗氧化活性肽的开发研究提供可借鉴的信息.
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内容分析
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引文网络
引文网络
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1998(12)
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2020(5)
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研究主题发展历程
节点文献
植物
抗氧化活性肽
研究概况
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国林副特产
主办单位：
黑龙江省林副特产研究所
出版周期：
双月刊
ISSN：
1001-6902
CN：
23-1303/S
开本：
大16开
出版地：
黑龙江省牡丹江市北山街165号
邮发代号：
14-202
创刊时间：
1986
语种：
chi
出版文献量（篇）
5773
总下载数（次）
6
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