蛋氨酸的优劣鉴别及其含量测定方法的比较

• 作者: 赵景鹏 韦伟
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料级蛋氨酸 凯氏定氮法 间接碘量法
• 年，卷（期）: xmcy_2008,（5）
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: S831.5

摘要

蛋氨酸作为限制性氨基酸,对提高猪、禽的各种生产性能起着非常重要的作用。目前,市场上假冒伪劣的蛋氨酸产品不断出现,给许多饲料生产厂家及养殖户带来了很大经济损失。该文对判别蛋氨酸优劣的各种定性或定量分析方法做了总结,并对测定蛋氨酸含量的2种方法进行了比较,为饲料质检人员的蛋氨酸监督检验工作提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵景鹏	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	7	20	2.0	4.0
2	韦伟		11	14	2.0	3.0