离子色谱-脉冲安培检测法测定酵母细胞壁中β-葡聚糖和甘露寡糖

• 作者: 李仁勇 梁立娜 牟世芬 蔡亚岐
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 离子色谱法 脉冲安培检测 酵母细胞壁 β-葡聚糖 甘露寡糖
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 147-151
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 3526字
• 语种: 中文

摘要

建立了高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法分离测定酵母细胞壁中β-葡聚糖和甘露寡糖的方法.以NaOH为淋洗液,在CarboPac PA10阴离子交换柱上同时分离甘露糖醇、阿拉伯糖、半乳糖、果糖、葡萄糖和甘露糖.样品中的低聚糖在优化的水解条件下水解得到葡萄糖和甘露糖,通过测定2种单糖的含量而得到β-葡聚糖和甘露寡糖的含量.这2种单糖即对应低聚糖的检出限(25 μL进样,S/N=3)分别为0.4和0.5 μg/L,且均具有较宽的线性范围(0.002～50 mg/L),3个样品测定的相对标准偏差在0.3%～1.0%.该方法检测糖简便快捷、分离效果好、无需衍生、灵敏度高,适用于多种复杂样品中的低聚糖分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李仁勇	中科院生态环境研究中心环境化学与生态毒理学国家重点实验室	2	14	2.0	2.0
5	梁立娜	中科院生态环境研究中心环境化学与生态毒理学国家重点实验室	2	14	2.0	2.0
9	牟世芬	中科院生态环境研究中心环境化学与生态毒理学国家重点实验室	2	14	2.0	2.0
10	蔡亚岐	中科院生态环境研究中心环境化学与生态毒理学国家重点实验室	3	14	2.0	3.0