活性果汁的"三鲜"体验

• 作者: 王鹏飞
• 来源期刊: 现代家电
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 深度专题
• 页码范围: 17-18
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

什么是活性果汁? 在营养学上,我们将营养结构没有受到外界机械动力的破坏.营养成分没有受到榨汁环境和外界空气.温度环境的影响而发生化学反应的果汁称为活性果汁.简单的说,活性果汁就是在果汁的生成过程中,果汁中的营养结构保存完好.营养成分保持新鲜不变质的果汁.