PCR和实时PCR技术快速检测牛奶样品中的沙门氏菌

• 作者: 李洁莉 胡红琴 陆玲 马兆飞
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: PCR 沙门氏菌 牛奶 实时PCR
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 132-137
• 页数: 6页
• 分类号: TS2
• 字数: 3888字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2008.05.023

摘要

根据沙门氏菌组氨酸转运操纵子基因的保守序列设计特异性引物,建立快速检测牛奶中沙门氏菌的方法.比较不同的DNA模板制备方法,将快速常规FCR与实时PCR结合,对阳性培养液及牛奶中的沙门氏菌进行检测.结果表明,采用设计的引物能有效地扩增出沙门氏茵特有的大小为495 bp的基因片段,与GeneBank 上的序列大小一致.常规PCR菌液敏感度可达到8 cfu/mL,检出时间少于20 h.实时PCR的DNA模板最低可达1.59x10-5μg/μL,检测时间仅需3 h.新建的PCR检测方法准确、敏感、特异、快速.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆玲	南京师范大学生命科学学院微生物研究所	37	716	13.0	26.0
2	李洁莉		19	119	5.0	10.0
3	马兆飞	南京师范大学生命科学学院微生物研究所	2	67	2.0	2.0
4	胡红琴	南京师范大学生命科学学院微生物研究所	1	14	1.0	1.0