软枣猕猴桃籽油的超临界萃取及成分分析

• 作者: 姜文文 姜波 姜爱丽 申新 胡文忠
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 超临界CO2萃取 软枣猕猴桃籽油 气相色谱
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 新油源
• 页码范围: 77-79
• 页数: 3页
• 分类号: TS222
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2008.09.025

摘要

用正交实验对超临界CO2流体萃取软枣猕猴桃籽油的工艺条件进行了优化,并用气相色谱法对软枣猕猴桃籽油中脂肪酸种类和含量进行了测定.结果表明,萃取温度为40℃,萃取压力为35 MPa,萃取时间为2.5 h的条件下,软枣猕猴桃籽油的出油率达到20.8%.软枣猕猴桃籽油中主要含棕榈酸、亚油酸和油酸.