水温对小麦水分渗透速度的影响

• 作者: 白玉玲
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 水分渗透速度 着水润麦 水分平衡
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 粮食工程
• 页码范围: 5-6
• 页数: 2页
• 分类号: TS210.1
• 字数: 1339字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2008.01.002

摘要

取水分为11.8%的河南新乡小堰6号小麦,分别浸泡在6℃、27℃、40℃、60℃、80℃的水中,在不同时间内测量水分增加值.在达到相同水分情况下27℃比6℃节约70%左右的时间,其余温度间可节约50%左右的时间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白玉玲		8	45	4.0	6.0