纤溶酶高产菌株筛选及其液体发酵条件研究

• 作者: 周伏忠 王红云 谢宝恩 贾蕴莉 陈国参
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 纤溶酶 菌株筛选 液体发酵
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 45-49
• 页数: 5页
• 分类号: Q939.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3918.2008.01.014

摘要

研究实验室自主分离的2株纤溶酶高产菌株发酵条件,采用4因素、3水平的正交试验设计方法对液体发酵培养基的碳源、氮源、无机盐进行了优化,并对培养基初始pH、发酵时间、发酵温度对产酶量的影响进行了测定.结果表明:菌株1液体发酵合适的产酶培养基配方为大豆粉的质量分数为6%,葡萄糖2%,CaCl20.06%,MgSO40.07%;菌株2液体发酵合适的产酶培养基配方为大豆粉的质量分数为6%,玉米淀粉2%,CaCl20.06%,MgSO40.07%.培养基初始pH均为6.5时酶活性最高;发酵温度均以38℃最好;而菌株1和菌株2的适宜发酵时间分别为48～84 h和60～84 h.在优化条件下,菌株1、菌株2液体发酵最高酶活分别为306.46 IU/mL和319.76 IU/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢宝恩		15	151	7.0	12.0
2	周伏忠		40	194	7.0	12.0
4	陈国参		22	110	7.0	9.0
10	贾蕴莉		2	19	2.0	2.0
11	王红云		1	13	1.0	1.0