泥蚶无公害养殖水体中铜、铅、镉安全限量研究

• 作者: 励建荣 李学鹏 段青源 王剑萍
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 蚶科 水产养殖 参考标准
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 434-437
• 页数: 4页
• 分类号: R15|S966.9
• 字数: 3375字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2008.05.014

摘要

目的 为制定我国无公害泥蚶养殖规范中铜(Cu)、铅(Pb)、镉(Cd)的安全限量提供参考.方法 以泥蚶为实验生物,应用半静态双箱模型室内模拟了其对铜、铅、镉的生物富集实验,通过对富集与排出过程中泥蚶体内铜、铅、镉的动态监测和对富集与排出过程中监测结果的非线性拟合,求泥蚶富集铜、铅、镉的吸收速率常数(k1)、排出速率常数(k2)、生物富集因子(BCF)、生物学半衰期(B12)等动力学参数.结果 泥蚶对铜、铅、镉的生物富集和排出都很缓慢,对铜、铅、镉的生物富集系数(BCF)分别为457.3、1 712.6、1 873.7,依次是镉＞铅＞铜;铜、铅、镉在泥蚶体内的生物学半衰期B1/2分别为39.4、106.6、91.2 d.结论 参考我国农业部无公害蚶标准NY 5135-2005及NY 5073-2001标准中关于铜、铅、镉的安全限量,通过BCF计算可得到泥蚶养殖水体中铜、铅、镉的安全限量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段青源		14	160	7.0	12.0
2	王剑萍		7	39	4.0	6.0