气相色谱法测定果冻中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)结果不确定度评定

• 作者: 刘燕 彭新凯 曹小彦 胡朝晖 陈利国
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 气相色谱法 环己基氨基磺酸钠 不确定度 评定
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 110-113
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 4020字
• 语种: 中文

摘要

根据气相色谱法定量测定果冻中环己基氨基磺酸钠含量的测定原理,较全面的考虑整个测定过程的不确定度来源,建立结果不确定度评定的数学模型,并探讨其测定结果不确定度.该方法适用于果冻中环己基氨基磺酸钠含量的不确定度评定,同时对高效液相色谱仪、气相色谱仪等仪器采用外标法定量测定的结果的不确定度评定具有参考价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘燕	湖南科技职业学院轻化工程学院	15	58	4.0	7.0
2	陈利国		7	172	7.0	7.0
3	彭新凯		34	313	11.0	17.0
4	胡朝晖		15	201	8.0	14.0
5	曹小彦		15	283	10.0	15.0