耐有机溶剂脂肪酶的研究进展

• 作者: 彭仁 魏东芝
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 脂肪酶 有机溶剂耐受性
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 92-95
• 页数: 4页
• 分类号: Q556|Q814.9
• 字数: 4455字
• 语种: 中文

摘要

脂肪酶是一种重要的酶,在有机介质中脂肪酶能催化某些特定的化学反应.获得具有较高催化活性的耐有机溶剂脂肪酶具有重要的价值.该文概述了一些具有代表性的耐有机溶剂脂肪酶,介绍了耐有机溶剂脂肪酶的特性和应用,并对耐有机溶剂脂肪酶的筛选途径和分子改造方法进行了分析.今后有机溶剂耐受性脂肪酶的研究将集中在酶的利用、微生物筛选、脂肪酶表征和基因克隆、酶的分子改造等方面.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏东芝	华东理工大学反应器工程国家重点实验室	158	1415	22.0	29.0
2	彭仁	江西师范大学生命科学学院	22	97	6.0	8.0