高温强光胁迫对苹果果皮PPO活性的影响

• 作者: 刘玉芳 张健强 张建光 李英丽 邸葆 陈少春
• 来源期刊: 生态学报
• 关键词: 苹果 果实 高温 强光 胁迫 PPO
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 页码范围: 4645-4651
• 页数: 7页
• 分类号: Q142|Q948|S661.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0933.2008.10.004

摘要

苹果果实日烧是一种普遍发生的生理病害,最常见的特征之一就是在果实表面出现褐变.通常认为PPO与植物的酶促褐变密切相关.研究了自然和控制条件下,高温强光胁迫对果实PPO活性的影响,以便揭示高温强光胁迫下苹果果实褐变与PPO活性之间的联系.结果表明:高温和强光胁迫与果皮PPO活性变化密切相关.就树冠不同方位而言,西南方位是高温和强光胁迫最严重的区域,其外围裸露果实的PPO活性也最强.在一定范围内,随着处理温度和光照强度的升高,果皮PPO活性也逐渐增强.短时间剧烈升温能够引起PPO活性骤然上升.在同样程度的高温胁迫下,提高环境湿度有利于抑制果皮PPO活性,从而减轻褐变症状的发生.室内外试验一致证实:果实日烧褐变现象与高温强光胁迫下果皮组织PPO活性大幅度提高有直接关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建光	河北农业大学园艺学院	63	938	17.0	28.0
2	李英丽	河北农业大学园艺学院	36	406	14.0	18.0
3	刘玉芳	河北农业大学园艺学院	46	760	15.0	26.0
4	邸葆	河北农业大学园艺学院	49	467	11.0	19.0
5	陈少春	河北农业大学园艺学院	5	53	3.0	5.0
6	张健强	河北农业大学园艺学院	7	93	6.0	7.0