外出就餐与营养健康

• 作者: 范志红 贾丽立
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 营养健康 就餐 城镇居民 经济增长 餐饮企业 健康状况 便利性 生活
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: TS216

摘要

近年来，我国城镇居民选择外出就餐的比例大幅提高，餐饮企业成为同民经济增长的生力军。然而，在欣欣向荣的形势背后，其中的问题也不可忽视。外出就餐给城镇居民的生活带来了便利性和幸福感，同时也对居民的营养与健康状况带来一定影响。