松茸研究进展

• 作者: 塔莉 孙希卓 高辉
• 来源期刊: 吉林蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 松茸 菌丝 成分 发酵 食用和药用价值
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 66-70
• 页数: 5页
• 分类号: S6
• 字数: 9501字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0180.2008.03.070

摘要

综述了松茸的菌丝生长研究情况、松茸成分研究情况、松茸液体发酵、松茸的食用和药用价值及其他的相关研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙希卓		24	25	3.0	4.0
2	塔莉	中国环境管理干部学院生态系	24	114	5.0	9.0
3	高辉		3	17	3.0	3.0