红菜头情结——正宗的俄式罗宋汤

• 作者: 江礼旸
• 来源期刊: 上海调味品
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 品之有味
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

红菜头是什么?原来我也不知道.那是上世纪90年代初,我在报社的群工部当版面编辑,有时,也要参加一些公益性的监督活动.如监督出租车司机拒载、宰客啦,打击假烟假酒啦,参加"315"大型咨询会啦等等.当然也少不了我最喜欢去的菜场,检查食品质量(和质监、食监部门一起).有一次春节去菜场检查市场,在高档蔬菜柜里看到一种"红萝卜",个头不大,价格不菲,品名是"红菜头".