赤霞珠干红葡萄酒产地识别的研究

• 作者: 尹吉泰 张春娅 王伟 王方 王树生 路福平
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 赤霞珠 葡萄酒 主成分分析 判别分析
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.6
• 字数: 2165字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7360.2008.01.001

摘要

以取自不同产地的37个赤霞珠干红葡萄酒样品的38项指标的检测结果为数据,用主成分分析(PCA)筛选出8个有代表性的主成分,利用其因子得分进行产地判别分析(DA),判别效果较好,其中昌黎、蓟县、贺兰山A和贺兰山B 4个产地100%识别,南疆、北疆识别效果略差,但总识别率达到86.5%,并建立了判别方程模型.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	路福平	天津科技大学生物工程学院	184	1421	20.0	27.0
2	尹吉泰		15	113	7.0	10.0
3	张春娅		13	141	8.0	11.0
4	王树生		17	244	9.0	15.0
5	王方	天津科技大学生物工程学院	18	229	8.0	15.0
7	王伟		9	111	5.0	9.0