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浅析中职餐饮服务探究式教学的策略
中职餐饮
探究式
教学
启发
创新
试析渗透式实训教学模式在餐饮服务与管理课程中的应用
渗透式实训
餐饮服务
管理课程
应用
高职《酒店餐饮服务与管理》课程特色研究
酒店
餐饮服务与管理
课程特色
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 餐饮服务答疑(中)
来源期刊 饭店世界 学科 经济
关键词 餐饮服务 答疑 意外伤害 玻璃杯 客人 小孩 幼儿
年,卷(期) 2008,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 32-34
页数 3页 分类号 F719.3
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张建宏 浙江义乌工商学院旅游系 18 9 1.0 3.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2008(0)
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研究主题发展历程
节点文献
餐饮服务
答疑
意外伤害
玻璃杯
客人
小孩
幼儿
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
饭店世界
双月刊
上海市淮海中路622弄7号417室
出版文献量(篇)
3783
总下载数(次)
25
总被引数(次)
0
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