中华烹调之奇葩 上海功德林素食

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 佛教徒 上海市 身体健康 制作技艺 功德 佛教教义 民间素食 南北朝 烹调 安乐死
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 28-29,57
• 页数: 3页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

素食并非源自佛教,但自从南北朝时梁武帝萧衍推崇佛教,并倡导佛教徒吃素后,佛教和素食就有了不解之缘.但中国的素食在源流上还有寺院素食、宫廷素食和民间素食之分.寺院素食严格按照佛教教义教规,决不以荤托素,而民间素食就没有那么严格的要求.如今人们吃素,总体上说是为了身体健康.