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摘要:
春季到来,我国民间流传着许多与春季相关的食俗,吃出了满嘴鲜香、满面春光、满心绿色、满腹营养。
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 春来吃春菜
来源期刊 餐饮世界 学科 农学
关键词 韭菜 春卷 饮食文化 烹饪方法
年,卷(期) 2008,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 68-69
页数 2页 分类号 S633.3
字数 语种
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2008(0)
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研究主题发展历程
节点文献
韭菜
春卷
饮食文化
烹饪方法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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