盐叶子·鬼汤圆

• 作者: 晨焰
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 汤圆 叶子 饮食文化 盐 小吃 风味
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.11

摘要

川北重镇阆中古称保宁，前清时曾为七军省军略要地，十多年系四川临时省会，素有“小成都”之称，饮食文化丰厚，名特小吃如云，轶闻趣事颇多。有的小吃不单名称古怪，风味独特，而且具传奇色彩。略举两例。