瓶装清酒总氧影响因素的研究

• 作者: 张与红 涂博川 肖浩 黄兴平
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 瓶装清酒 总氧 二氧化碳 含量
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.5

摘要

本文从人员、灌装设备、酒体二氧化碳含量、酒体温度、瓶颈空气、备压气体纯度、瓶颈空容等方面对瓶装清酒总氧含量的影响因素进行了分析，找出了瓶装清酒总氧含量的主要影响因素，提出了合理建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖浩		4	0	0.0	0.0
2	张与红		6	1	1.0	1.0
3	涂博川		2	0	0.0	0.0
4	黄兴平		2	0	0.0	0.0