采用正交设计法对桑黄菌丝体液体培养基的优化

• 作者: 李长美 郭成金
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 桑黄 液体培养基 正交设计 优化 菌丝体 生物量
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 311-314
• 页数: 4页
• 分类号: Q93.335
• 字数: 4063字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.05.065

摘要

以玉米渣和葡萄糖为复合碳源,以麸皮和蛋白胨及酵母粉为复合氮源,采用L 9(34)正交设计法优化桑黄菌丝体液体培养基,并为此初步确定了液体培养条件.实验结果表明:最佳培养基为玉米渣3%、麸皮3%、葡萄糖3%,KH2PO4 0.3%、MgSO4·7H2O 0.15%、VB1 20μg/100ml、VB2 30μg/100ml.在32.5℃、pH自然、摇床转速130r/min、摇床培养192h的条件下,其菌丝体生物量平均得率为4.4g/100ml.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭成金	天津师范大学化学与生命科学学院	37	219	9.0	12.0
2	李长美	天津师范大学化学与生命科学学院	1	4	1.0	1.0